У мене варення ніколи не залежується! Печу найсмачніший бісквітний рулет до чаю. Готується швидко, легко, та всього з 4-х інгредієнтів. Виходить пишний, повітряний та дуже ніжний! Мій улюблений рецепт. Ділюсь з Вами.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 5 штук
- Борошно пшеничне – 150 грам
- Цукровий пісок – 175 грам
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Джем або варення – 200 грам
- Цукрова пудра – для прикраси (за бажанням)
Ділюся рецептом приготування:
Курячі яйця ділимо на білки та жовтки. У білки додаємо сіль та збиваємо за допомогою міксера до пишної білої маси.
Паралельно підсипаємо цукровий пісок і продовжуємо збивати міксером. У жовтки додаємо цукровий пісок і теж збиваємо за допомогою міксера. Перекладаємо суміш у білки та акуратно розмішуємо.
Через сито насипаємо борошно пшеничне і перемішуємо.
Викладаємо масу на лист, заздалегідь вистелений пергаментним папером і розрівнюємо. Випікаємо 12 хвилин при температурі 180 градусів.
Знімаємо пергаментний папір і змащуємо варенням.
Загортаємо в рулет і посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
