Нарізаємо дрібно філе, а також цибулину. Солимо філе, змішуємо з цибулею, вливаємо олію і перемішуємо.
Нарізаємо на 4 пласти 3 складених разом листа лаваша. Повинні вийти витягнуті прямокутники. На край кожного пласта кладемо начинку, загортаємо всередину, загинаючи краї.
Рекомендую смачний рецепт – Лазанья з лаваша.
У сковороді на олії обсмажуємо рулетики до золотистої скоринки з усіх боків. Нарізаємо дрібно другу цибулину, у сковороді на олії та вершковому маслі обсмажуємо до легкого золотистого кольору.
Нарізаємо дрібним кубиком помідори, кладемо до смаженої цибулі. Висипаємо туди ж сіль та чорний перець за смаком, паприкою. Заливаємо суміш водою та перемішуємо.
Викладаємо у томатний соус рулетики, накриваємо кришкою.
Тушкуємо рулети на середньому вогні 20 хвилин. Посипаємо нашаткованим базиліком.
Під час подачі рулети варто змастити соусом, в якому вони готувалися.
Виходить соковита страва з лаваша з м’ясом.
Інгредієнти рулетиків з лаваша:
- Курячі філе – 2 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Сіль – ½ ч.л.;
- Соняшникова олія – 40 мл;
- Лаваш – 3 шт.;
- Вершкове масло;
- Помідор – 4 шт.;
- Паприка – 1 ч. л.;
- Вода – 200 мл;
- Базилік – 4 листки.
