Думаєте, що подати сьогодні до вечері? Наша редакція вирішила допомогти вам у цьому питанні, поділившись рецептом незрівнянної страви для всієї родини. Апетитна гречка з овочами в духовці – чудова ідея для вечері. Такій страві радітимуть і дорослі, і дітки.
Для приготування гречки за цим рецептом вам знадобляться гриби та такі овочі, як цибуля, морква та часник. Також рекомендуємо обсмажити з ними і болгарський перець, який зробить готову страву ще соковитішою.
Щоб вечеря була вищою за всілякі похвали, під час її приготування слід використовувати бульйон. Ним необхідно залити гречку перед відправкою до духовки. Ви можете використовувати як м’ясний, так і овочевий бульйон. Для цієї мети підійде чиста вода, але тоді смак страви буде недостатньо насиченим.
Інгредієнти:
- Гречка – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Часник – 1 шт.
- Сіль – 1,5 ст. л.
- Вода – 500 мл
- Соняшникова олія – 50 мл
- Печериці – 6 шт.
- Яйце – 3 шт.
- Овочевий бульйон – 100 мл
Ділюся рецептом приготування:
Добре промиваємо гречку. Заливаємо її гарячою водою. Всипаємо сіль. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин.
Очищаємо часник. Дрібно його нарізаємо. Обсмажуємо часник на розігрітій сковороді зі олією.
Чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями. Додаємо цибулю до часнику. Обсмажуємо протягом хвилини.
Очищаємо моркву. Нарізаємо її соломкою. Додаємо до овочів на сковороді. Обсмажуємо протягом 2 хвилин.
Нарізаємо печериці пластинками. Додаємо їх до овочів. Всипаємо 1 ч. л. солі. Перемішуємо все та обсмажуємо протягом 10 хвилин.
На дно баночок викладаємо кілька ложок обсмажених овочів. Зверху поміщаємо гречку, заповнюючи нею ємності.
Заливаємо все овочевим бульйоном. Зверху викладаємо куряче яйце. Накриваємо банки фольгою. Проколюємо її в декількох місцях, використовуючи зубочистку.
Поміщаємо банки на лист. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готово!
Дістаньте яйце, а потім обережно перекладіть вміст банки на тарілку. Промийте петрушку та дрібно її наріжте. Прикрасьте страву зеленню, а зверху помістіть яйце. Така ефектна подача точно не залишить нікого байдужим.
