Для любителів солодких сніданків пиріг із бананами на сковороді – ідеальна знахідка. Сумарний час приготування такого десерту займає трохи більше 20 хвилин. Тому вранці не складе особливих труднощів порадувати близьких настільки ніжними ласощами. Це просто, швидко та надзвичайно смачно!
Готуючи цей пиріг, ви можете розрізати банани як уздовж навпіл, так і впоперек шайбами. У будь-якому випадку карамелізовані фрукти матимуть приголомшливий смак. А в поєднанні з ніжним тістом їм зовсім не буде рівних.
Важливий аспект. Готувати такий десерт із бананами необхідно на середньому вогні. Тільки тоді він зможе за 15 хвилин пропектися і водночас не підгоріти. До того ж готуватися пиріг має виключно під кришкою.
Інгредієнти:
- Банан – 2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 80 г
- Сіль – 1 дрібка
- Ванілін – 1 дрібка
- Пшеничне борошно – 180 г
- Розпушувач – 8 г
- Молоко – 100 мл
- Вершкове масло – 15 г
- Соняшникова олія – 50 г
Ділюся рецептом приготування:
Готуємо тісто. Збиваємо яйце з 50 г цукру та сіллю. Вливаємо молоко та соняшникову олію. Знову збиваємо усі інгредієнти.
Вводимо пшеничне борошно, розпушувач та ванілін. Добре все перемішуємо.
Розтоплюємо на сковороді вершкове масло. Всипаємо 30 г цукру. Тримаємо на вогні до карамельного кольору, періодично помішуючи.
Очищаємо банани від шкірки. Розрізаємо їх уздовж навпіл. Викладаємо банани на сковороду. Зменшуємо вогонь.
Вливаємо тісто, рівномірно його розподіляючи. Накриваємо кришкою та готуємо 10–15 хвилин на середньому вогні.
Прикладіть тарілку зверху і переверніть сковороду з пирогом. Вуаля – апетитний банановий десерт готовий! Подавати його варто з кулькою ванільним морозивом та м’ятним чаєм. Смачного!
