У глибокій чаші змішуємо кефір та манку. Залишаємо за кімнатної температури на 10 хвилин.
У вершкове масло розбиваємо два курячі яйця, вилкою перемішуємо. Додаємо 150 г цукру, знову перемішуємо. Всипаємо розпушувач, мішаємо вилкою. Далі додаємо ванільний екстракт, перемішуємо. З’єднуємо суміш з кефіром і манкою. Додаємо нарізані на кружечки банани.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, вливаємо масу, що вийшла.
Випікаємо при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.
Чекаємо, коли заготівля охолоне, а потім поливаємо зверху карамеллю. Столовою ложкою рівномірно розподіляємо по всій поверхні.
Для прикраси також вздовж пирога робимо кілька смужок крему, що є у нас. Проводимо зубочисткою, надаючи малюнок.
Пиріг готовий, можна пригоститись ним у будь-який час доби. Обов’язково спробуйте приготувати таку страву на кухні!
Інгредієнти для пирога:
- манка – 320 г;
- банан – шт.;
- кефір – 400 мл;
- яйця – 2 шт.;
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 150 г;
- розпушувач – 10 г;
- сіль – дрібка;
- ванільний екстракт;
- карамель.
