У миску розбиваємо яйце, солимо, висипаємо цукор і перемішуємо. Вливаємо в суміш кефір, додаємо майонез та продовжуємо змішувати.
Просіюємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто. Замішуємо руками тісто, збираємо в м’який та еластичний колобок. Ділимо колобок на 6 однакових частин, формуємо грудочки.
Рекомендую смачний рецепт – домашній цибульний хліб.
Качалом розкачуємо колобки в коржики.
У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо коржики до золотистої скоринки з обох боків на середньому вогні.
Виходить цілком гарна заміна покупного хліба.
Ці коржі можна використовувати для м’яса та овочів, вживати з супами.
Інгредієнти для коржів:
- Яйце – 1 шт.;
- Сіль – 1 ч.л.;
- Цукор – 2 ч.л.;
- Майонез – 2 ст.л.;
- Кефір – 300 мл;
- Борошно – 450 г;
- Розпушувач – 1 ст. л.;
- Олія соняшникова – 150 мл.
