Морква та яблуко – не тільки смачні овочі та фрукти, але й дуже корисні інгредієнти для різних страв. Якщо хочете зробити не тільки смачний, але й оригінальний сніданок, який сподобається усій родині, використовуйте цей рецепт.
Інгредієнти:
- морква та яблуко по 1 шт;
- яйце, 1 шт;
- цукор 2 ст. л.;
- ряжанка, кефір та будь-який кисломолочний продукт, 300 мл;
- сіль та ванілін за смаком;
- сода, 0,5 ч.л;
- борошно, 250 г.
Ділюся рецептом приготування:
Моркву натираємо на великій тертці та змішуємо з яблуком, очищеним від шкірки та порізаним на дрібні кубики.
Додаємо кефір, яйце, сіль, цукор, соду та за смаком ванільний цукор, перемішуємо.
Всипаємо частинами просіяне борошно і ретельно вимішуємо густе тісто.
Якщо у вас виходить дуже рідка маса, тоді борошна додаємо ще – кисломолочні продукти у всіх різної жирності, а значить, і густоти. Також на консистенцію впливає об’єм яйця, соковитість яблука та моркви.
Викладаємо по столовій ложці тісто в розігріту на сковороді олію і обсмажуємо на невеликому вогні під кришкою.
Оладки або ліниві пиріжки виходять дуже м’якими, пишними, зовсім не жирними. Подавати можна з будь-чим, хоч зі сметаною, хоч з медом і просто до чаю.
