Досі не знаєте, що приготувати з сиру? Тоді ось вам сирна запіканка, хоч до чаю, хоч на сніданок. Беремо сир і замішуємо сирну масу. Плюс у тому, що ця запіканка готується без борошна та без манки, а в результаті ніжна та пишна. Такий сирний пудинг за смаком виходить як у дитячому садку.
Ділюся рецептом приготування:
У миску всипаємо 600 г сиру, вливаємо 4 яйця, всипаємо 120 г цукру і дрібку солі, розтерти вилкою і збити блендером до однорідності. У сирну масу викладаємо 140 г сметани, перемішуємо та всипаємо 80 г крохмалю, перемішати.
Форму діаметром 22 см змащуємо вершковим маслом і викладаємо сирну масу, розрівнюємо і зверху довільно заливаємо джемом, за бажанням робимо малюно.
Відправляємо до розігрітої духовки до 180 градусів і випікаємо 35-40 хвилин. Після випікання відкрити фассад духової шафи і дати повністю охолонути. Смачного!
Інгредієнти:
- сир – 600 г
- цукор – 120 г
- яйця – 4 шт
- сметана – 140 г
- крохмаль – 80 г
- сіль – дрібка
- джем – 100 г
