Знайшла даний рецепт тільки цього року, і ніяк не можу перестати його готувати! Мій чоловік, чесно кажучи, кабачки не дуже шанує, але після того, як він скуштував цю страву, сказав – “смачно, запікай ще”.
Інгредієнти:
- Кабачки – 2-3шт (750 г)
- Сіль, перець за смаком
- Кріп
- Сметана 20% = 350 г
- Сир 5% – 100 г
- Часник сушений – 3 ч.л.
- Вода – 150 мл
Ділюся рецептом приготування:
1. Кабачки очищаю від шкірки і нарізаю кружечками завтовшки трохи менше одного сантиметра.
2. Викладаю кабачки внахлест у форму для запікання.
3. Готую соус. В піалу видавлюю сметану.
4. Додаю сир і сіль. Сир використовую 5%.
5. Далі додаю чорний перець та сухий часник. Часнику не шкодую. Мені здається, що кабачки та часник найкращі друзі!
6. Додаю ароматний кріп та воду. Ретельно перемішую інгредієнти (можна подрібнити масу занурювальним блендером).
7. Заливаю кабачки заливкою та ставлю страву у розігріту до 180 градусів духовку, на 35-40 хвилин.
Приємного апетиту, дорогі читачі! Такі кабачки гарні, як у гарячому, так і холодному вигляді. Спробуйте обов’язково приготувати. Вигляд у страви може і не найапетитніший, але за смаком виходить просто шедевр. Бажаю вам чудового настрою та сонячного літа!
