Беру мінімум звичайних продуктів, п’ять хвилин вільного часу та печу чудовий кекс до чаювання! М’який, повітряний, вологий і дуже смачненький. Показую докладний рецепт.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 3 штуки
- Цукровий пісок – 100 грам
- Сіль – дрібка
- Соняшникова олія – 6 столових ложок
- Вершки – 2 столові ложки
- Борошно пшеничне – 180 грам
- Розпушувач – 2 чайні ложки
- Лимонний сік – 4 столові ложки
- Цедра одного-двох лимонів
- Шматочки вершкового масла (за бажанням)
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку миску виливаємо яйця, висипаємо цукор, сіль і добре змішуємо за допомогою міксера до однорідної консистенції.
Підливаємо олію і продовжуємо збивати.
Додаємо вершки та змішуємо за допомогою міксера.
Борошно перемішуємо з розпушувачем та висипаємо в основну масу. Перемішуємо за допомогою віночка. Додаємо лимонний сік, розмішуємо.
Форму 24х11 сантиметрів заливаємо підготовленою масою. Зверху кладемо невеликі шматочки вершкового масла (за бажанням). Випікаємо тридцять-сорок хвилин, при сто сімдесят градусах. Смачного!
