Якщо ви хочете приготувати миле та витончене різдвяне печиво для своїх близьких, тоді зробіть ставку на ванільні банти, прикрашені кокосом. Вони хрусткі і тануть на язиці.
Ділюся рецептом приготування:
Збийте яйця з класичним і ванільним цукром до піни. Додайте кукурудзяний крохмаль, а потім олію. Змішайте інгредієнти до однорідності та додайте борошно з розпушувачем.
Щоб отримати однорідне тісто без грудочок, перед використанням просійте борошно та порошок і додайте їх двічі.
Замісити тісто і розділити його на чотири рівні частини. З кожного з них зробіть тонкий рулет і розділіть на 8 однакових за розміром частин, притисніть виделкою обидві сторони кожного шматка. Завдяки цьому ви створите декоративну форму, що нагадує бант. Повторіть процес для решти тіста.
Викладіть бантики на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці 10-15 хвилин.
Після випікання викласти ванільні бантики зі згущеним молоком по центру, потім занурити в тертий кокос.
Після того, як бантики охолонуть, зберігайте їх у герметичному контейнері в темному сухому місці. Смачного!
Інгредієнти:
- Яйце 1 штук
- Цукор 80 грам
- Ванільний цукор 1 чайна ложка
- Кукурудзяний крохмаль 50 грам
- Соняшникова олія 100 мл
- Борошно 200 грам
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Згущене молоко
- Кокосова стружка
