Дуже люблю молочні каші, дуже люблю гарбуз. Каші з гарбузом готую різні, сьогодні робила кукурудзяно-гарбузову кашу. Каша виходить смачна, ніжна, корисна. Готувати таку кашу дуже просто та швидко, за півгодини у вас буде що подати до столу. Чим яскравіший і солодший гарбуз, тим відповідно буде яскравішою і солодшою каша. Якщо додати менше гарбуза, то буде просто кукурудзяна каша з гарбузом. Ця каша відмінно підійде для ситного сніданку, полуденку, вегетаріанців, для дітей. Каша смачна як у гарячому, так і у холодному вигляді.
Ділюся рецептом приготування:
Гарбуз наріжемо довільно дрібними шматочками, заллємо водою. Зваримо гарбуз до м’якості і памнемо гарбуз вилкою.
Додамо до гарбуза крупу. Якщо ви любите густі каші, то крупи можна додати більше.
Додаємо в посуд із кашею молоко та варимо кашу до м’якості крупи. На це йде хвилин 15-20. Помішуємо кашу.
Додамо в кашу цукор та сіль за смаком. Перемішуємо, пробуємо, вирівнюємо кашу за смаком. Якщо гарбуз солодкий або ви не вживаєте цукор, то ця каша і без цукру дуже смачна.
Гарячу кашу можна подати порційно з вершковим маслом, можна додати вершкове масло в каструльку з кашею, можна взагалі не додавати олію.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 300 г.
- Кукурудзяна крупа – 60 г.
- Вода – 500 мл.
- Молоко – 500 мл.
- Цукор – 2 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Масло вершкове – для подачі
