У магазинах такої не знайти – ніжний, повітряний, із приємною ароматною кислинкою! Готувати зовсім не складно, із серії: «все змішав і відправив випікатися». Гідний рецепт випічки до чаю – тепер мій улюблений рецепт. Ділюсь з Вами.
Інгредієнти:
- Яєць курячих – 3 штуки
- Цукрового піску – 130 грам
- Лимонної цедри – 2 столові ложки
- Ванільного цукру – на смак
- Класичного йогурту – 125 грам
- Розтопленого вершкового масла – 120 грам
- Лимонного соку – 2 столові ложки
- Борошна – 180 грам
- Розпушувача – 1 чайну ложку
- Харчової соди – 1 чайну ложку
Ділюся рецептом приготування:
У миску висипаємо цукровий пісок, ванільний цукор, натерту на маленькій тертці цедру лимона і перемішуємо.
Розбиваємо яйця та збиваємо міксером. Викладаємо класичний йогурт та перемішуємо міксером.
Заливаємо розтопленим вершковим маслом, змішуємо.
У миску з борошном додаємо розпушувач, харчову соду і перемішуємо.
Пересипаємо борошняну суміш через сито в яєчну суміш, перемішуємо віночком. Додаємо лимонного соку та перемішуємо.
Переливаємо у форму двадцяти двох сантиметрів і випікаємо близько тридцяти хвилин, при температурі сто вісімдесят градусів. Приголомшливого настрою!
