Вафлі з фаршем унікальні за своїм зовнішнім виглядом і смаком. Вони соковиті всередині і красиво хрумтять на поверхні. Якщо ви хочете здивувати своїх гостей стравою, яку вони не забудуть, приготуйте за цим рецептом.
Ділюся рецептом приготування:
У мисці змішуємо фарш з дрібно нарізаною цибулею, яйцем, сіллю і перцем.
Розділіть його на дві рівні частини і підготуйте дві великі вафлі, поверхню яких змастіть половиною м’ясної суміші, яку накрийте другою вафлею.
У вас вийдуть дві вафлі з фаршем, які ви розділіть ножем на більш дрібні шматочки. Розділіть першу частину на 8 трикутників, а другу — на 12 рівних прямокутників.
У тарілці збийте яйця з молоком і обмажте цією сумішшю кожен шматочок вафель. У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому вафлі під кришкою приблизно по 4 хвилини з кожного боку.
Примітка: час смаження залежить від продуктивності вашої плити. Якщо м’ясо всередині ще сире, смажте страву довше.
Інгредієнти:
- Фарш – 500 гр.
- Вафельні коржі – 4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 4 шт.
- Молоко – 50 мл.
- Перець чорний мелений
- Сіль
- Соняшникова олія
