У миску з яйцями висипаємо дрібку солі та збиваємо міксером. Висипаємо в яєчну суміш цукор, ванільний цукор і ретельно збиваємо до розчинення дрібок.
Вливаємо в суміш олію і молоко, перемішуємо. Просіюємо в яєчну суміш борошно з какао та розпушувачем, замішуємо тісто для бісквіту.
Викладаємо на дно сковороди пергамент. Виливаємо в сковороду тісто.
Випікаємо на повільному вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Перевірити бісквіт на готовність можна дерев’яною шпажкою.
Поки остигає бісквіт, готуємо крем. Збиваємо міксером разом вершки (200 мл) із цукровою пудрою. Додаємо в масу згущене молоко, збиваємо до утворення крему. Викладаємо крем на бісквіт.
В окремій мисці нагріваємо шоколад із вершками, перемішуємо. Покриваємо цією глазур’ю поверхню крему.
У глазур за бажанням можна додати горіхи.
Виходить простий торт, який готується без духовки.
Інгредієнти для домашнього торта:
- яйця – 2 шт.;
- сіль – дрібка;
- цукор – 100 г;
- ванільний цукор – 1 ч.л.;
- соняшникова олія – 50 мл;
- молоко – 70 мл;
- борошно – 120 г;
- какао – 25 г;
- розпушувач – 1 ч.л.;
- вершки – 250 мл;
- цукрова пудра – 1 ст.л.;
- згущене молоко – 100 мл;
- сметана – 3 ст.л.;
- шоколад – 100 г.
