Ця ситна та оригінальна страва з кабачків підкорить абсолютно будь-кого! Ніякого м’яса використовувати в даному рецепті не потрібно, але при цьому все одно виходить апетитно і смачно.
Ділюся рецептом приготування:
1. Натираю кабачки на дрібній тертці. Потім солю та залишаю на 10 хвилин. Далі віджимаю з кабачків зайву вологу.
2. Далі викладаю сир у брикеті та яйця у глибоку тарілку.
Збиваю інгредієнти блендером до однорідності.
3. Далі викладаю віджаті кабачки.
4. Потім відправляю до інгредієнтів подрібнений часник.
5. Далі кладу натертий сир, сіль та чорний мелений перець.
6. Потім додаю борошно та розпушувач, перемішую масу до однорідного стану.
7. Форму для випічки змащую вершковим маслом і потім посипаю її панірувальними сухарями.
8. Викладаю у форму заготівлю і ставлю запіканку в розігріту до 180 градусів духовку, на 35-40 хвилин (дивіться по своїй духовці).
Приємного апетиту, шановні читачі! Це дуже смачно. Запіканку можна їсти як холодному, так і гарячому вигляді. Спробуйте обов’язково!
Інгредієнти:
- Кабачки молоді – 2 шт (300-400 г)
- Яйця – 2 шт
- Сир у брикеті – 200 г
- Сир твердий – 150 г
- Борошно – 4 ст.л.
- Розпушувач – дрібка
- Часник – 3 зубчики
- Сіль, спеції, зелень – за смаком
- Вершкове масло
- Панірувальні сухарі
