Вівсяні пластівці заливаємо кип’ятком, залишаємо на 10 хвилин набухати. У цей час нарізаємо великими скибочками цибулю.
Відправляємо цибулю та часник у чашу блендера, подрібнюємо до однорідної кашки. Очищену картоплю подрібнюємо на тертці.
З’єднуємо в мисці з вівсяними пластівцями цибульну масу та картопляну.
Додаємо до овочевої маси сіль, ретельно перемішуємо.
Формуємо із картопляної маси невеликі котлети.
У сковороді розігріваємо трохи олії, обсмажуємо котлети на середньому вогні під кришкою до рум’яної скоринки з обох боків.
Котлети з картоплі виходять дієтичними, якщо готувати їх на вершковому маслі.
До картопляної маси також рекомендується додавати спеції – чорний мелений перець.
Інгредієнти для картопляних котлет:
- Вівсяні пластівці – 200 г;
- Кип’ячена вода – 200 мл;
- Картопля – 250 г;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Часник – 3 зубчики;
- Сіль – 1 ч.л.
