Ситна та апетитна страва з м’ясного фаршу та картоплі – це один із найвдаліших та апетитних варіантів вечері. Вам залишиться тільки додати салат за смаком.
Інгредієнти:
- фарш, 600 г;
- картопля, 4 шт;
- цибуля, 1 шт;
- батон, 2 скибочки;
- молоко, 100мл;
- зелень 3 ст.л;
- сіль, паприка та коріандр по 1 ч.л;
- сир, 100 г;
- огірки мариновані, 3 шт.;
- майонез 3 ст.л.
Ділюся рецептом приготування:
Сухий хліб замочуємо в молоці, після того, як маса набухне, змішуємо з фаршем, дрібно різаною цибулею. Зеленню, усіма переліченими спеціями. Приправи та ароматні трави, а також часник, додавайте на свій смак. Добре вимішуємо масу.
Картоплю натираємо на середній тертці, віджимаємо рідину за допомогою сита.
Сир також натираємо на середній тертці.
Огірки натираємо на великій тертці та віджимаємо від рідини.
Деко застеляємо пергаментом.
З фаршу формуємо круглі котлети, перетворюємо їх на коржики, як для гамбургерів і викладаємо у форму.
Зверху висипаємо терту картоплю, потім кладемо тертий огірок і тертий сир. Робимо сіточку майонезом.
Запікаємо страву при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.
Така гарна, ароматна і апетитна страва просто ідеально поєднується з різними гарнірами.
