Неймовірно легка та швидка страва, яку вам доведеться готувати принаймні тричі на тиждень, перш ніж ви нарешті наїстеся нею. Це один із тих казкових рецептів швидкого приготування в одному посуді, який вам сподобається. Тож не будемо довго зволікати і підемо готувати.
Ділюся рецептом приготування:
Картоплю очистіть і добре промийте під проточною водою. Наріжте її скибочками товщиною приблизно 2-3 міліметри. Так вони краще і швидше приготуються і не залишаться сирими всередині.
Викладіть картопляні кружечки в миску, посоліть їх і посипте грузинською спецією хмелі-сунелі.
Додайте до картоплі ще дві ложки сметани і добре перемішайте інгредієнти. Ви також можете зробити це навпаки. Спочатку змішайте спеції з сметаною, а потім додайте картоплю. Спеції будуть краще змішуватися.
Підготуйте форму для запікання та викладіть на її дно картоплю. Цибулю почистити, нарізати навпіл, а потім тонкими скибочками. Потім посипте цибулею поверх картопляного шару у формі для запікання.
М’ясо добре промити і обсушити паперовим рушником. Складіть їх у миску, посоліть, поперчіть і додайте спеції каррі. Потім додайте сметану, що залишилася, і ретельно перемішайте курку в мисці, щоб поверхня всіх гомілок залишилася покритою. Потім викладіть гомілки поверх шару цибулі у формі для запікання.
Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і запікайте близько 20 хвилин. Потім обережно вийміть з духовки, переверніть м’ясо, щоб воно підрум’янилося з двох сторін, і поставте допікатися ще на 20-25 хвилин. Якщо хочете, хвилин за десять до кінця посипте поверхню тертим сиром і запікайте, поки сир не стане золотистим. Приємного апетиту.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- хмелі-сунелі – 1 чайна ложка
- сметана – 5 ст.л.
- цибуля – 1 шт
- курячі гомілки – 7 шт
- спеції каррі – 1 ч. л
- сіль і перець – за смаком
- тертий сир – за потребою
