Тепер вам не обов’язково йти до KFC, щоб насолодитися смаженою куркою. Спробуйте простий рецепт, завдяки якому ви приготуєте її вдома.
Ділюся рецептом приготування:
Змішайте яйця з аджикою, гірчицею, сіллю, перцем, коріандром, чебрецем, сушеним часником і меленим солодким перцем. Ложку крохмалю змішати з молоком та додати в маринад і вилити все в миску з шматочками курки, які ретельно обмазати.
Подрібніть кукурудзяні пластівці та змішайте їх з крохмалем. Обмажте курячі гомілки сумішшю і обсмажити в розігрітій олії 12-14 хвилин.
Після смаження м’ясо викласти на паперовий рушник, щоб він вбрав зайвий жир.
Подавайте смажену курку KFC з вашим улюбленим хлібом і томатним або часниковим соусом.
Інгредієнти:
- курячі гомілки – 9 шт
Маринад
- яйця – 2 шт
- молоко – 1 ст.л.
- чорний перець – 1 ч.л
- сіль – 1 ч.л
- мелений коріандр – 1 ч. л
- сушений чебрець – 1 ч. л
- сушений часник – 1 ч.л
- перець солодкий мелений – 2 ст.л.
- спеція аджика – 1 ч.л
- гірчиця – 1 ч.л
- крохмаль картопляний – 1 ст.л.
Для панірування
- кукурудзяні пластівці – 200 г
- крохмаль картопляний – 1 ст.л.
Для смаження
- олія соняшникова – за потребою
