Така неймовірно красива і ситна вечеря точно здивує вас своїм незвичайним смаком. Куряче філе з картоплею в вершках запам’ятовується своєю особливою ніжністю та м’якістю. Адже при стандартному приготуванні грудка часто виходить сухуватою.
Просто заливаємо підготовлені інгредієнти вершковим соусом та ставимо це все на 40 хвилин у духовку. Так готове м’ясо буквально тане у роті. Виходить настільки смачно, що ви захочете готувати цю смакоту через день! Відмінна страва як на святковий стіл, так і для звичайних сімейних посиденьок.
Ділюся рецептом приготування:
Прямо в сковороду (круглу форму) наріжте цибулю тонкими кільцями, зверху викладіть нарізану тонкими кружечками картоплю. Влийте олію і перемішайте.
Потім викладіть шматочки курки. Посоліть, поперчіть до смаку.
В окремій мисці змішайте вершки з яйцями та спеціями. Сумішю, що вийшла, залийте курку і картоплю.
Закрийте фольгою сковороду і поставте в духовку на 40 хвилин при 200 градусах. За 10 хвилин до готовності викладіть на курку скибочки помідора, посипте тертим сиром і поставте в духовку.
Крім соковитої курки, гарнір у цій страві виходить теж дуже смачним: картопля м’яко просочується м’ясним соком. Прикрасьте готову страву улюбленою зеленню та подавайте до столу. Таке куряче філе чудово поєднується з салатом зі свіжих овочів та соліннями.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 800 г
- Картопля – 4 шт.
- Паприка – 1 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Чорний перець (мелений) – за смаком
- Цибуля – 1 шт.
- Оливкова олія – 30 мл
- Вершки – 200 мл
- Яйце – 2 шт.
- Каррі – 1 ч. л.
- Прованські трави – за смаком
- Твердий сир – 100 г
- Помідор – 1 шт.
