Одну цибулину дрібно нарізаємо та додаємо у фарш. Подрібнюємо зелень і з’єднуємо її з рештою інгредієнтів. Солимо і додаємо 20 мл води.
За допомогою ложки перемішуємо продукти між собою.
В окрему мисочку розбиваємо куряче яйце і вилкою змішуємо білок із жовтком.
Беремо кілька круглих пластів лаваша. Уявно ділимо навпіл і заповнюємо одну з частин фаршем. По контуру змащуємо лаваш яєчною сумішшю. Накриваємо начинку порожньою частиною та склеюємо краї.
Робимо так із усіма продуктами. Загалом у нас виходить 20 чебуреків.
На гарячу сковорідку наливаємо олію і виставляємо середній вогонь. Відправляємо смажитися по два чебуреки. Готуємо із двох сторін. За допомогою паперового рушника позбавляємось зайвого жиру.
Готові вироби відправляємо на тарілку та подаємо до столу.
Такою стравою можна сміливо тішити своїх коханих. Бажаємо вам приємного апетиту!
Інгредієнти:
- 350 гр фаршу;
- 10 лавашів;
- 1 цибулина;
- 20 мл води;
- Зелень;
- 100-150 мл олії;
- Сіль
