Гарне смачне частування з розряду “простіше не придумаєш”. Смак цих вареників знають і люблять багато хто. Готувати їх настільки просто і швидко, продуктів потрібно трохи, що зробити і поїсти можна в будь-який час.
Що знадобиться:
- 200-220 гр сиру, щоб не сильно вологий;
- 2 яйця;
- 3-4 ст. л. цукру (з гіркою);
- 1 пакетик ваніліну;
- Трохи ізюму;
- 5-6 ст. л. борошна.
Як готуються ліниві вареники
Так легко! Висипаємо в миску сир, вбиваємо яйця, насипаємо ванілін, ізюм.
Швидко все змішуємо, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Ось тепер всипаємо борошно, просівати його не потрібно. Спочатку засипаємо три ложки і перемішуємо. Дивимося на густоту тіста, потім засипаємо інше. М’яке тісто має сформуватися в один клубок.
З нього розкачуємо такі ковбаски і нарізаємо їх шматочками, приблизно 1 см завтовшки.
Ставимо на плиту каструлю, наливаємо воду, трохи підсолюємо (1/3 чайної ложки солі) і доводимо до кипіння.
Закидаємо в киплячу воду кружечки сирного тіста. Варимо хвилин 7, щоб вони спливли. Як спливуть, проварюємо ще хвилини 3.
Викладаємо на тарілки, присипаємо цукром, додаємо шматочок вершкового масла або сметану.
Можна пригощатися! Все виходить легко, швидко і смачно.
Всім бажаю приємного апетиту!
