Картоплю обов’язково потрібно варити у мундирі. Очищаємо теплу картоплю від шкірки, подрібнюємо на великих зубцях тертки.
Висипаємо до картоплі борошно| і сіль, замішуємо якусь подобу тіста протягом 4 хвилин. З отриманого тіста формуємо пиріжки.
На сковороді підігріваємо олію, обсмажуємо пиріжки до золотистої скоринки з обох боків.
Зрозуміло, страву можна модернізувати спеціями та зеленню. Це найпростіший алгоритм дій для отримання пісної випічки.
Інгредієнти для картопляних пиріжків:
- картопля – 4 шт.;
- сіль – дрібка;
- борошно – 3 ст. л.
