У сирі з’єднуємо сіль, цукор, яйця. Додаємо 6 ложок борошна, висипаємо манну крупу, замішуємо тісто. На столі вимішуємо тісто до еластичного м’якого стану.
Ділимо тісто на невеликі колобки, розкачуємо кожен у ковбаску. Ділимо ковбаски на ромбики.
Далі відварюємо вареники до кипіння, через 20 секунд викладаємо у тарілку.
Після приготування такі вареники варто полити розтопленим вершковим маслом. Подавати рекомендується зі сметаною.
Інгредієнти:
- сир домашній – 1 кг;
- сіль – 1 ч.л.;
- цукор – 3 ст.л.;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 9 ст.л.;
- манна крупа – 2 ст. л.
