У мисці з’єднуємо сметану з класичним та ванільним цукром, содою та сіллю, перемішуємо. Поступово висипаємо частинами сметанну суміш борошно, замішуємо тісто.
Розкачуємо еластичне тісто в пласт завтовшки 0,5 см. За допомогою склянки ділимо тісто на круги. У частині кіл із тіста робимо отвір у середині – отримуємо подобу пончиків.
Викладаємо печиво на лист, застелений пергаментом. Змащуємо тісто сумішшю жовтка та молока.
Випікаємо печиво при 180 градусах 20 хвилин.
Попередньо печиво можна посипати цукром. Так виходить просте домашнє печиво із мінімуму продуктів.
Інгредієнти для печива:
- сметана 25% – 300 г;
- цукор – 170 г;
- ванільний цукор – 10 г;
- борошно – 450 г;
- сода – 0,5 ч.л.;
- сіль – дрібка;
- жовток – 1 шт.;
- молоко – 1 ст.л.
