Я обожнюю домашню випічку, особливо якщо готується легко і без проблем! Сьогодні ділюся з Вами рецептом м’яких медових булочок із простих продуктів.
Інгредієнти:
- Тепле молоко – 200 мілілітрів
- Сухі дріжджі – 1 чайна ложка
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 3 столові ложки
- Ванільний цукор – 8 грам
- Соняшникова олія – 50 мілілітрів
- Борошно – 400 грам
- Сіль – 1 чайна ложка
- Вода – 50 мілілітрів
- Мед – 1 чайна ложка
- Кунжут
Ділюся рецептом приготування:
До теплого молока додаємо сухих дріжджів.
У глибоку миску до яйця додаємо цукор, ванільний цукор і перемішуємо віночком. Додаємо олію і перемішуємо.
Молоко із дріжджами ще раз перемішуємо, вливаємо в яєчну суміш і змішуємо.
Додаємо половину борошна, сіль та перемішуємо.
Додаємо борошно, що залишилося і формуємо тісто. Миску змащуємо соняшниковою олією, кладемо тісто, накривається плівкою і залишаємо на одну годину.
Формуємо із тіста 9 кульок.
У невелику ємність із водою кладемо мед і перемішуємо. В іншу ємність всипаємо кунжут.
Обвалюємо булочки спочатку в медовій суміші, потім у кунжуті і викладаємо на лист з пергаментом. Трохи розплющуємо, формуючи коржики, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хв.
Робимо надрізи та випікаємо 20 хв, при 180 градусах.
Приємного вам апетиту!
