Рецепт простий, але дуже смачний. М’які та ніжні тістечка на кожен день. Готуються швидко, без зайвих проблем, із найпростіших продуктів. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 штуки
- Цукор – 120 грам
- Ванільний цукор – 8 грам
- Сіль – дрібка
- Соняшникова олія – 120 мл
- Молоко – 120 мл
- Кокосова стружка – 1 столова ложка
- Борошно – 200 грам
- Розпушувач – 12 грам
Для глазурі
- Молоко – 250 мл
- Темний шоколад – 170 грам
- Вершкове масло – 30 грам
- Кокосова стружка – 100 грам
Ділюся рецептом приготування:
У ємність розбиваємо яйця, насипаємо солі, цукру, ванільного цукру та збиваємо міксером.
Додаємо соняшникової олії та перемішуємо. Додаємо молоко, перемішуємо.
Всипаємо кокосову стружку та перемішуємо. Додаємо просіяне борошно і перемішуємо. Просіюємо розпушувач і перемішуємо.
Переливаємо у форму 27х18 см і забираємо у розігріту до 180 град. духовку на 35 хв.
Охолоджуємо та нарізаємо на 12 частин.
У сотейник кладемо вершкове масло, часточки темного шоколаду і заливаємо молоком. Ставимо на середній вогонь і перемішуємо до розтанення.
Шматочки бісквіту занурюємо в шоколад і потім обсипаємо кокосовою стружкою. Тримаємо у холодильнику до застигання.
Вдалого Вам приготування!
