Продукти найпростіші, тільки м’ясо потрібно брати саме яловичину. Ви здивуєтеся, що при такому невигадливому приготуванні вона виходить надзвичайно смачною. Гарнір можна брати будь-який, на ваш розсуд.
Загалом – це треба обов’язково приготувати та спробувати!
Інгредієнти:
- Пів кілограма м’якоті яловичини;
- Одна велика цибулина;
- 100 г вершкового масла. Саме вершкового та нічого іншого;
- 3-4 зубки часнику;
- По одній чайній ложці солі та цукру;
- 150 мл бутильованої води (трохи теплої);
- Одна чайна ложка яблучного оцту.
Ділюся рецептом приготування:
М’ясо промиваємо, промокуємо серветкою. Ріжемо шматочками середнього розміру. Цибулину ріжемо півкільцями. Часник дрібно нарізаємо.
Беремо каструлю, бажано з товстими стінками.
На дно викладаємо порізану яловичину. Зверху рівномірно розсипаємо цибулю та заливаємо воду.
Нарізаємо шматочками масло, кладемо в каструлю. Ставимо її на плиту і розігріємо на сильному вогні, щоб довести до кипіння. Потім переключивши на малий, тушкуємо під кришкою хвилин 40-45.
Знявши кришку, додаємо дрібнопорізаний часник, цукор та сіль. Вливаємо ложку оцту. Розмішуємо, знову накриваємо кришкою і доводимо до повної готовності, також тушкуємо на малому вогні ще 45 хвилин.
Ось тепер готове м’ясо. Шматочки яловичини, надзвичайно смачні та ніжні. Можна викладати на тарілки.
Рекомендую спробувати та бажаю всім приємного апетиту!
