Сьогодні хочу запропонувати Вам чудовий рецепт вечері для всієї родини! М’ясо у власному соку з овочами в духовці. Нічого складного у приготуванні, продукти прості, але дуже смачно та ситно.
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 160 грам (80 гр + 80 гр)
- Яловичина – 800 грам
- Томатна паста – 1 столова ложка
- Сіль та перець горошком – за смаком
- Базилік
- Лавровий лист – 2 штуки
- Часник – 10 зубчиків
- Помідори Черрі – 350 грам
- Цибуля ріпчаста – 1 штука
- Солодкий перець – 2 штуки
- Гострий перець – 2 штуки
- Оливкова олія
Ділюся рецептом приготування:
Яловичину нарізаємо на шматки середнього розміру. У каструлю викладаємо вершкове масло та шматки яловичини.
Додаємо томатну пасту, сіль, базилік, чорний перець горошком, зубчики часнику та лаврові листи.
Цибулю нарізаємо на шматки середнього розміру і викладаємо поверх інших інгредієнтів. Викладаємо помідори Черрі та солодкі перці (нарізані середніми шматками). Зверху кладемо гострий перець і підсолюємо.
Викладаємо вершкове масло і поливаємо оливковою олією. Закриваємо кришкою і забираємо в розігріту до 200 градусів духовку – на 2 години.
Гарного дня!
