Млинці Палачинка виходять тоненькі, еластичні, ніжні, а солодка начинка, ароматна і незвичайна. Ну просто не відірватися від цього десерту! Якщо ви любите шоколад, то можна відразу готувати якомога більше, ці млинці зникають зі столу дуже швидко.
Ділюся рецептом приготування:
У миску вливаємо яйця, додамо сіль. Якщо курячі яйця не дуже великі, можна використовувати три яйця. Вливаємо в миску молоко та воду, перемішуємо. Вливаємо в миску олію і перемішуємо.
Додаємо в миску борошно і перемішуємо, щоб не було грудочок. Можна залишити миску з тістом хвилин на 15, а потім розмішати, борошняні грудочки самі розійдуться. Далі ми готуємо звичні тоніки млинці на сухій добре розігрітій сковороді. Смажимо млинці щохвилини з кожного боку і викладаємо млинці на тарілку.
Змащуємо гарячі млинці вершковим маслом. Якщо ви не любите жирне, то можна млинці не змащувати.
Печиво викладемо у пакет. Прокатаємо пакет качалкою, розкриємо печиво в дрібну крихту.
Я використовувала не шоколадну пасту, а розтоплений шоколад, у мене його рідні більше люблять. Ви можете зробити половину млинців з пастою, а половину з розтопленим шоколадом та подивитися як вам смачніше.
Змащуємо половинку млинця шоколадною пастою або розтопленим шоколадом і посипаємо крихтою.
Складаємо млинці навпіл, накриваємо начинку. І згортаємо млинець трубочкою. Таким чином фаршируємо потрібну кількість млинців. Відразу ж подаємо до столу.
Інгредієнти:
- Молоко – 500 мл.
- Олія соняшникова – 50 мл.
- Вода – 50 мл.
- Сіль – 1 ч.л.
- Яйце куряче – 2 шт.
- Борошно – 150 г.
Начинка:
- Шоколадна паста – 150 г.
- Печиво молочне – 50 г.
- Масло вершкове для змащування
