Капуста є універсальним овочом, на основі якої можна приготувати дуже багато смачних і цікавих страв, поживних і корисних. У цей рецепт ви також можете додавати різні продукти: гриби, оливки, солодкий перець, шматочки шинки або сосиски, копчене м’ясо та інші, які поєднуються з капустою продукти.
Інгредієнти:
- капуста, половина качана;
- морква та цибуля по 1 шт;
- яйця, 2 шт.;
- варені яйця, 2 шт.;
- сметана жирна, 4 ст.л;
- борошно, 90 г;
- розпушувач, 1 ч. л;
- сіль, спеції, ароматні трави та зелень.
Ділюся рецептом приготування:
Капусту дрібно шаткуємо, цибулю ріжемо кубиком, моркву натираємо на великій тертці.
Яйця 2 штуки відварюємо та остуджуємо, ріжемо шматочками.
Змішуємо моркву з цибулею і тушкуємо на олії в сковороді.
Додаємо капусту, перемішуємо і тушкуємо до готовності і потім додаємо нарізані яйця, зелень, спеції, якщо потрібно, досолюємо.
Для тіста змішуємо сметану та яйця, борошно, розпушувач.
Форму змащуємо олією. Виливаємо частину тіста та викладаємо начинку, заливаємо другою частиною тіста.
Запікаємо у духовці при 180 градусах до готовності.
Запіканку можна подавати з домашнім майонезом, сметаною, різними соусами, салатами зі свіжих овочів та гарнірами.
