Знамените домашнє печиво! Смачне та дуже ніжне, а готується швидко, з недорогих продуктів. Показую рецепт.
Інгредієнти:
- Яєць – 2 штуки
- Цукру – 70 грам
- Розтопленого вершкового масла – 150 грам
- Лимонної або апельсинової шкірки
- Солі – дрібку
- Борошна – 350 грам
- Розпушувача – 7 грам
- Волоського або мигдального горіха – 50 грам
- Яєчного жовтка – 1 штука
Ділюся рецептом приготування:
У велику ємність висипаємо цукор, викладаємо натерту на дрібній терці лимонну чи апельсинову шкірку, добре змішуємо.
Виливаємо розтоплене вершкове масло і добре змішуємо.
Вливаємо по одному яйцю і перемішуємо.
У кілька заходів насипаємо борошно, розпушувач і змішуємо, сформувавши з маси грудку.
Розкачуємо і вирізаємо кружки за допомогою будь-якої форми (або невеликого стаканчика).
Перекладаємо кружки на лист, застелений пергаментним папером.
Змащуємо збитим яєчним жовтком і робимо лінії вилочкою. Зверху прикрашаємо подрібненими горішками і ставимо в розігріту до вісімдесяти градусів духовку на п’ятнадцять хвилин. Смачного!
