Сьогодні ділюся з вами рецептом дуже простого та дуже смачного пирога. На його приготування знадобиться зовсім небагато часу. Пиріг готується дуже просто, із найпростіших продуктів – ідеальний варіант для вечері чи обіду.
Як приготувати шоколадний пиріг без міксера, можна прочитати на сайті Школа життя.
Ділюся рецептом приготування:
Оскільки тісто замішується буквально за пару хвилин, почнемо з начинки. Поставте сковороду на вогонь, налийте трохи олії. Поки олія розігрівається, дрібно наріжте цибулину і обсмажте цибулю до прозорого стану. Гриби дрібно наріжте і додайте до цибулі. Смажте гриби з цибулею до випаровування рідини (кришкою не накривайте).
Тим часом наріжте 500 г курячого філе на невеликі шматочки і додайте до цибулі з грибами. Готуйте на сильному вогні близько п’яти хвилин. Посоліть, поперчіть на смак і готуйте ще кілька хвилин, поки не випарується вся рідина. Коли рідина зникне, зніміть сковороду з вогню. Начинка готова!
Замішуємо тісто. Для тіста візьміть 3 яйця, додайте 1 ч. л. солі та 0,5 ч. л. цукру. Збийте міксером недовго (літерально 1 хвилину) до утворення піни.
Додайте 300 мл кефіру і 70 мл олії, перемішайте. Замість кефіру можна взяти нежирну сметану (10%) чи йогурт. Просійте 250 г борошна та додайте 10 г розпушувача. Тісто має вийти консистенції, середньої між тістом на млинці та на оладки.
Застеліть лист (24×30 см) папером для випікання. Вилийте тонкий шар тіста, щоб прикрити папір. Поступово розподіліть начинку по тіста. Зверху залийте ще одним тонким шаром тіста. За бажанням посипте насінням кунжуту.
Поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 ° C на 40-45 хвилин. Вийміть із духовки і дайте пирогу трохи охолонути. Готовий пиріг трохи охолонув і вже дуже добре ріжеться – тримає форму, і навіть начинка не розсипається.
А те, що це дуже смачно, я сподіваюся, ви не сумніваєтеся: пиріг приголомшливий як у теплому, так і холодному вигляді. Хочу порекомендувати вам приготувати такий пиріг неодмінно – впевнена, що ваші рідні залишаться у захваті! Готуйте із любов’ю, готуйте із задоволенням!
Інгредієнти:
- Цибуля – 1 шт
- Печериці – 300 г
- Куряча грудка – 500 г
- Соняшникова олія для смаження
Тісто:
- Яйця – 3 шт
- Сіль – 1 ч.л.
- Цукор – 0,5 ч.л.
- Кефір – 300 мл
- Соняшникова олія – 100 мл
- Борошно – 250 г
- Розпушувач – 10 г
