Сьогодні хочу поділитися з Вами чудовим рецептом сирного пирога! Готую вже третій день – ніжний, з легкою вологою текстурою, нагадує кекс. Готується з найпростіших та найбюджетніших продуктів.
Інгредієнти:
Тісто
- Сир домашній – 300 грам
- Яйця курячі – 3 штуки
- Цукровий пісок – 150 грам + 1 чайна ложка
- Ванільний цукор – за смаком
- Борошно – 230 грам
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Вершкове масло – 100 грам
Начинка
- Груша або яблуко (на свій смак)
- Цукровий пісок – 1 чайна ложка
- Молота кориця – 1 чайна ложка
- Цукрова пудра (за бажанням)
Ділюся рецептом приготування:
У глибоку ємність кладемо сир. Насипаємо цукровий пісок, ванільний цукор, курячі яйця, розтоплене вершкове масло і з’єднуємо всі інгредієнти занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Насипаємо повністю все борошно, всипаємо розпушувач і ретельно розмішуємо все ложкою.
Грушу чи яблуко нарізаємо на шматочки невеликого розміру.
Половину тіста викладаємо у форму (застелену папером для випікання). Розрівнюємо та викладаємо шматочки нарізаного фрукта. Зверху посипаємо цукровим піском та меленою корицею.
Викладаємо половину тіста, що залишилося і розрівнюємо. Відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 30 хвилин.
Готовий пиріг прикрашаємо за бажанням цукровою пудрою.
