Розігріваємо попередньо духовку до 190 градусів. У цей час у миску розбиваємо яйця, вливаємо молоко, солимо і перемішуємо компоненти, але не збиваємо.
Вага яєць має дорівнювати вазі молока, тобто 400 г. Вливаємо яєчну суміш у форму, змащену вершковим маслом.
Зверніть увагу! Стінки форми мають бути не нижче 3-3,5 см. Бажано брати форми площею 15х16 см.
Випікаємо омлет у розігрітій духовці 40-45 хвилин. Спочатку в духовці омлет має піднятися, а потім трохи опуститися.
Якщо дотримуватись правил приготування, то вийде пишний гарний омлет. Це проста страва, яка зможе стати важливою частиною ранкового сніданку.
Інгредієнти для омлету:
- Яйце – 8 шт.;
- Молоко – 400 мл;
- Сіль – дрібка;
- Вершкове масло – 10 г.
