Яблучний рулет – це вишукана і ароматна страва, яка може стати прикрасою будь-якого столу. Рулет простий у приготуванні, але при цьому має неповторний смак.
Яблучний рулет є ніжним поєднанням тонкого тіста і соковитої яблучної начинки. Ця страва ідеально підходить для чаювання в родинному колі або друзів. Він може бути приготованим як із свіжих, так і з печених яблук, а також з додаванням кориці, яка надає рулету особливого аромату.
Ділюся рецептом приготування:
Очищаємо яблука від шкірки, натираємо їх на великій тертці до серцевини. Застеляємо лист пергаментом і викладаємо на нього подрібнені яблука, розподіляємо по поверхні.
Розбиваємо в миску яйця, висипаємо сіль, цукор та ванілін і збиваємо міксером до однорідності. Висипаємо в суміш борошно і акуратно перемішуємо лопаткою.
За бажанням верхівку яблук посипаємо корицею. Виливаємо тісто на яблучний шар, розподіляємо по поверхні.
Випікаємо бісквіт при 180 градусах 20 хвилин. Залишаємо бісквіт трохи охолонути, а потім згортаємо в рулет, позбавляючи пергаменту.
Залишаємо рулет остигати, а потім посипаємо цукровою пудрою. Виходить смачний солодкий яблучний рулет до чаю.
Інгредієнти:
- Яйце – 5 шт.;
- Цукор – 150 г;
- Борошно – 150 г;
- Ванілін – дрібка;
- Сіль – дрібка;
- Яблука – 700 г;
- Кориця.
