Сьогодні готую ячну кашу на сковороді. Таку кашу я можу їсти, хоч щодня! Вона мені не набридає! Спробуйте самі, не пошкодуєте! Тим більше, що це недорого, смачно та просто готується.
Ділюся рецептом приготування:
Для приготування смачної каші підійде звичайнісінька ячна крупа.
Нам потрібно її відварити. На 1 склянку крупи я наливаючи 3 склянки води.
Склянка у мене на 200 г, тобто. виходить на 200 г крупи беремо 600 мл води.
Ставимо кашу на плиту, додаємо трохи солі, доводимо до кипіння та варимо кашу під закритою кришкою, на слабкому вогні 15 хвилин.
Каша готова. Я її накриваю кришкою і поки що відставляю убік.
Дві досить великі цибулини, нарізаємо кубиком. Обсмажуємо цибулю на олії до золотистого кольору.
Сьогодні я вам показую найпростіший спосіб приготування ячної каші, але при обсмажуванні цибулі можна додати моркву, гриби чи болгарський перець та урізноманітнити смак каші.
Коли цибуля стала напівпрозорою і золотистою додаємо заздалегідь відварену кашу.
Перемішуємо і до смаку кладемо сіль і чорний мелений перець. Звичайно ж, можна додати й інші улюблені спеції.
Дуже добре поєднується з ячною кашею гвоздика, імбир, куркума та запашний перець.
Після додавання спецій накриваємо кришкою кашу і даємо їй поготуватися 1-2 хвилини.
Ячна каша корисна для серця та судин, містить вітаміни групи В, здатна виводити з організму токсини та шлаки та рекомендується тим, хто хоче скинути зайву вагу.
Така каша чудово поєднується з м’ясом, тушонкою та грибами. Дуже рекомендую спробувати приготувати ячну кашу в такий спосіб.
Інгредієнти:
- ячна крупа – 1 склянка (200 г)
- вода – 3 склянки (600 мл)
- цибуля – 2 шт.
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- соняшникова олія
