Жодне, навіть найдорожче покупне печиво не зрівняється з домашньою випічкою. Свіже ароматне печиво розлітається за лічені секунди, тому кожній господині необхідно мати у своєму арсеналі прості рецепти печива та швидкі способи формування. Нижче представлений один з таких рецептів, за допомогою якого можна максимально швидко спекти гарне і смачне печиво.
Ділюся рецептом приготування:
З’єднайте сметану, яйце, цукор, розпушувач і добре перемішайте. Додайте до інгредієнтів вершкове масло і борошно і замісіть однорідне тісто, яке не прилипає до рук. Накрийте тісто плівкою та залиште на столі на 10 хвилин.
Для приготування начинки з’єднайте подрібнений горіх з цукром і джемом.
Розділіть тісто на 16 рівних частин, з кожної частини сформуйте кульку.
Для формування печива знадобиться деталь від ручного соковижималки для цитрусових та склянка. Помістіть соковижималку у склянку. Розподіліть тісто по внутрішній частині соковижималки.
Покладіть начинку всередину і ретельно защипіть нижню частину печива.
Викладіть заготовки на лист, застелений пергаментним папером, і випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 25-30 хвилин. Готове печиво можна змастити шоколадним сиропом та посипати подрібненим волоським горіхом.
Незважаючи на те, що печиво готується дуже просто і швидко, воно виходить дуже смачним та красивим.
Інгредієнти:
Для приготування тіста знадобиться:
- борошно – 550 грам;
- сметана – 180 гр;
- масло вершкове – 150 грам;
- яйце – 1 штук;
- цукор – 2 ст.л;
- розпушувач -1 ч.л;
Для начинки можна використовувати:
- волоський горіх – 200 гр;
- 4 ст.л цукру;
- абрикосовий джем – 2 ст.л.
