До миски виливаємо кефір, висипаємо в кисло-молочний продукт соду і добре перемішуємо. Додаємо до кефіру сіль, цукровий пісок, яйця та олію, ретельно збиваємо інгредієнти в однорідну масу.
Просіюємо частинами борошно в суміш кефіру, замішуємо рідке тісто. Сосиски, маслини та помідори нарізаємо невеликими круглими шматочками. Солодкий перець треба очистити від начинок і нарізати дрібним кубиком.
В окремій мисці змішуємо кетчуп, гірчицю та майонез. Сир подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки.
Деко застеляємо пергаментом, виливаємо на поверхню тісто і рівномірно розподіляємо по дну. На тісто намазуємо соус, викладаємо сосиски, овочі та маслини.
По верхньому шару розподіляємо сирну шапочку.
Випікати піцу потрібно приблизно 25 хвилин у духовці при 180 градусах.
Виходить смачна та ароматна піца, схожа на студентську. Замість сосисок ви можете додати до складу м’ясо чи ковбасу.
Інгредієнти для домашньої піци:
- кефір – 400 мл;
- сир – 300 г;
- сода – ⅓ ч. л.;
- помідори – 3 шт.;
- сіль – ½ ч. л.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- цукор – 1 ч. л.;
- маслини – 100 г;
- яйця – 2 шт.;
- сосиски – 3 шт.;
- соняшникова олія – 2 ст. л.;
- зерниста гірчиця – 2 ч. л.;
- борошно – 300 г;
- майонез – 3 ст. л.;
- кетчуп – 3 ст. л.
