Сирне печиво – це популярна випічка, яка відрізняються своєю м’якою текстурою і неперевершеним смаком. Основним інгредієнтом цього печива є сир, який не лише надає йому особливої ніжності та легкості, але й робить його більш корисним.
Ділюся рецептом приготування:
Сир змішуємо з сіллю, цукром та вершковим маслом, розминаємо товкачем. Висипаємо в сир борошно та соду, замішуємо м’яке і не липке тісто.
Ділимо тісто на дві рівні частини, розкачуємо кожну частину в тонкий шар. Видаляємо у пластів нерівні краї, ділимо кожен пласт на смужки завтовшки 2-3 см. Посипаємо пласт цукром і за бажанням корицею, згортаємо в рулети.
Посипаємо верхівки печива цукром, відправляємо вміст на лист, застелений пергаментом. Випікаємо печиво при 180 градусах 20-25 хвилин.
Виходить смачне цукрове сирне печиво. Його можна подавати на будь-яке свято, оскільки воно ідеально підходить до чаю.
Інгредієнти:
- Сир домашній – 250 г;
- Борошно – 200 г;
- Сіль – дрібка;
- Цукор – 2 ст.л.;
- Сода – 1 ч.л.;
- Вершкове масло – 80 г.
