Приготуйте швидкий пиріг з шоколадним ганашем. Десерт виглядає розкішно, він пухкий і чудово підходить для вечірок, а також до кави.
Ділюся рецептом приготування:
Змішайте теплу воду з цукром і олією. В окремій мисці змішайте борошно з какао і розпушувачем. Потім змішайте сухі інгредієнти з рідкою сумішшю.
Порада: щоб інгредієнти краще поєднувалися і щоб в тісті не утворювалися грудочки, сухі інгредієнти просійте і двічі додайте.
Вилийте тісто в форму, застелену папером для випічки, і випікайте в попередньо розігрітій до 180 °C духовці 25-30 хвилин.
Примітка. Ви можете визначити, чи тісто готове, вставивши в нього шпажку. Якщо тісто не прилипає до неї, готово. В іншому випадку запікайте ще деякий час.
Після запікання дайте пирогу вільно охолонути і приготуйте ганаш. Шоколад поламати, покласти в миску, змішати з молоком і розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Поливаємо ганашем всю поверхню десерту і посипаємо кондитерські прикраси. Смачного!
Інгредієнти:
- борошно – 220 г
- какао – 30 гр
- розпушувач – 10 г
- цукровий пісок – 130 г
- олія соняшникова – 100 мл
- вода тепла – 300 мл
Ганаш
- шоколад – 100 гр
- молоко – 100 мл
