У миску розбиваємо яйце, додаємо цукровий пісок та олію. Віночком збиваємо продукти до того моменту, поки цукор не розчиниться.
Висипаємо в яєчну суміш ванільний цукор, віночком доводимо масу до білого кольору.
До борошна додаємо розпушувач, перемішуємо компоненти. Сипучі продукти просіюємо в яєчну масу, замішуємо тісто лопаткою.
Далі вимішуємо тісто на столі вручну до м’якого еластичного колобка. Відщипуємо від тіста невеликі шматочки і формуємо колобки.
Застеляємо лист пергаментом, викладаємо колобки на поверхню. Долонями можна трохи сплюснути колобки, щоб вони були схожі на печиво.
Розігріваємо духовку до 200 градусів, випікаємо печиво близько 10-12 хвилин.
Таким чином, виходить смачне домашнє печиво. За бажанням перед випіканням кожне печиво можна занурити в цукор.
Інгредієнти для печива:
- яйце куряче – шт.;
- борошно – 200 г;
- цукор – 100 г;
- розпушувач – ч. л.;
- соняшникова олія – 120 г.
