Прості літні салати з кількох інгредієнтів завжди були й залишаються популярними у господинь. Вони готуються швидко, не потребують складного приготування, а всі інгредієнти, як правило, вже є в холодильнику. Рецепт салату “Свіжість” саме такий – усього з 3 продуктів: моркви, сиру та яблука. Бажано для цього салату брати кисло-солодкі яблука, так смак стає насиченішим.
Ділюся перевіреним рецептом легкого салату з яблуком і морквою.
Що нам знадобиться
- Морква – 1 шт.;
- Яблуко кисло-солодке – 1 шт.;
- Сир – 100 г;
- Сіль;
- Сметана – 2 ст. л.
Як я готую
Натираємо на великій тертці моркву і сир, викладаємо в салатник. Яблуко очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину і нарізаємо маленьким кубиком.
Викладаємо яблуко в салат, солимо і заправляємо сметаною. За бажанням сметану в рецепті можна замінити грецьким йогуртом. Ретельно перемішуємо всі компоненти. Подаємо салат “Свіжість” на перекус або як доповнення до обіду. Виходить смачний простий салат для всіх. Смачного!
Яблука беріть обов’язково з кислинкою, їхній сік змішується зі сметаною і сиром, створюючи чудовий контраст смаків. Моркву я вибираю молодшу й солодшу, щоб салат був більш соковитим і хрустким.
