Яблучний пиріг на основі печива – це оригінальний і досить простий у приготуванні десерт. У ньому гармонійно поєднується соковита яблучна начинка та основа, створена з печива.
Такий пиріг часто називають варіантом швидкої випічки, оскільки в процесі не потрібно проводити повний алгоритм дій, як із класичним пирогом. При цьому готовий десерт має насичений аромат, ситність і домашній смак.
Ділюся рецептом приготування:
Викладаємо у форму для випікання шар з печива.
Очищаємо яблука від шкірки і нарізаємо тонкими пластинками, поливаємо соком лимонним і перемішуємо. Викладаємо яблучні пластинки наступним шаром на печиво, посипаємо корицею та подрібненими горіхами.
Розбиваємо в окрему миску яйця, змішуємо за допомогою міксера із цукром. Висипаємо в яєчну масу борошно та розпушувач, продовжуємо змішувати до однорідності. Виливаємо тісто на шар яблучний, розподіляємо по всій поверхні.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 15 хвилин.
Після приготування пирога рекомендуємо посипати верхівку цукровою пудрою. Виходить простий смачний яблучний пиріг із печива.
Інгредієнти:
- печиво;
- яблука – 2 шт.;
- лимонний сік;
- кориця;
- горіхи;
- яйця – 3 шт.;
- цукор – 90 г;
- борошно – 100 г;
- розпушувач – 8 г.
