Цей пиріг справді готується швидко, дуже просто і з доступних продуктів. Випічка із серії – якщо “Шарлотка” набридла. Пиріг виходить пишний, м’який, ароматний, не нудотний і дуже смачний. З’їдається він також дуже швидко. Пиріг не опадає, він пружний та пористий. Кількість яблук можна збільшити, яблука підійдуть будь-які до смаку. Якщо ви любите солодку випічку, беріть яблука солодких сортів і готовий пиріг прикрасьте цукровою пудрою. Якщо ж ви бажаєте пиріг з кислинкою, то відмінно підійдуть кислі яблука і можна скоротити кількість цукрової пудри.
Ділюся рецептом приготування:
У миску вливаємо яйця та додаємо цукрову пудру, перемішуємо. Якщо немає цукрової пудри, додайте таку ж кількість цукру, але тоді перемішувати тісто потрібно буде довше, щоб цукор розчинився.
Вливаємо в миску кефір і додаємо розпушувач. Перемішуємо.
Додамо в тісто тепле розтоплене вершкове масло і корицю. Перемішуємо. Додамо в миску борошно, перемішуємо тісто.
Яблука почистимо, дрібно наріжемо, викладемо в тісто і додамо мак. Знову перемішуємо.
Тісто викладемо у змащену форму для випікання.
Випікаємо пиріг у духовці, при температурі 180С. Випікаємо до пружного стану, перевіряйте у процесі. Моя духовка випікала пиріг 35 хвилин. Смачного!
Інгредієнти:
- Кефір – 160 мл.
- Яйце куряче – 3 шт.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Вершкове масло – 60 г.
- Пудра цукрова – 160 г.
- Мак – 2-3 ст.л.
- Борошно пшеничне – 230 г.
- Кориця – 1 ч.л.
- Яблука – 3-4 шт.
