Манник на кефірі “Зебра” – це домашній пиріг із бюджетних продуктів, який дуже легко готувати. А варіант смугастої прикраси ще й радуватиме око, адже, незважаючи на свою простоту, така випічка виглядає дуже вишукано. Таким чином, десерт буде доречним до будь-якого свята.
Кефір робить готовий манник високим, пишним та дуже смачним. А манка – ніжніша в порівнянні зі звичайним борошном. Приємно, що якщо приготувати цей пиріг, сімейний бюджет особливо не постраждає, адже готується він із досить простих продуктів, які є вдома завжди. Це чудовий рецепт для господинь, які цінують свій час та бережуть свої сили.
Ділюся рецептом приготування:
У глибокій мисці змішайте манку із цукром. Влийте кефір та перемішайте до однорідності. Залишіть на 15 хвилин.
Потім влийте півсклянки соняшникової олії і просійте склянку борошна, змішану з розпушувачем. Знову все перемішайте віночком. Повинно вийти в міру густе однорідне тісто.
Розділіть заготівлю на 2 частини. У першу всипте какао-порошок і перемішайте. У світле тісто, що залишилося, всипте ще 2 ст. л. борошна і добре розмішайте.
Змастіть форму для випікання олією. Викладіть тісто у довільному чи шаховому порядку. Потім дерев’яною шпажкою або зубочисткою сформуйте ніжний візерунок.
Випікайте 35-40 хвилин при 180 градусах. Дайте охолонути і подавайте до столу.
Просто повірте: приготований за цим звичайним рецептом пиріг не залишить байдужим нікого. Манник на кефірі виходить пористим, в міру вологим, повітряним і дуже ароматним.
Інгредієнти:
- Манка – 120 г
- Цукор – 1 склянка
- Кефір – 2 склянки
- Соняшникова олія – 120 мл
- Пшеничне борошно – 1 склянка
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Какао-порошок – 2 ст. л.
