Такі ароматні, м’які, але з хрусткою скоринкою слойки з яблучною начинкою, ви приготуєте дуже просто і швидко.
Інгредієнти:
- манна крупа, 50 г;
- борошно, 200 г;
- цукор, 1 ч.л;
- вода, 150 мл;
- сіль дрібка, ваніль;
- яблука, 2 шт.;
- масло вершкове та олія, борошно по 1 ст.л.
Ділюся рецептом приготування:
З цієї кількості продуктів виходить 7 штук слойок. Тому просто збільшуйте об’єм інгредієнтів і робіть відразу стандартний лист, виходить дуже смачно.
Борошно просіюємо і змішуємо з манною крупою, цукром, сіллю та ванільним цукром.
Вливаємо воду і вимішуємо тісто, накриваємо плівкою та відправляємо на 30 хвилин у холодильник. Ділимо тісто на 7 колобків.
Для змащування слойок змішуємо олію та вершкове, борошно.
Розкачуємо кожен колобок в тонкий коржик, змащуємо сумішшю і складаємо конвертом.
Яблука ріжемо кружечками і вирізаємо середину. Кожне кружечко вмочуємо в цукор.
Конвертики розкачуємо ще раз, у середину кладемо яблучне кружечко і складаємо тісто знову конвертом.
Змащуємо змішаним жовтком із молоком.
Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.
Слойки просто ідеальні, з невеликого набору продуктів, причому бюджетних. Начинку робіть на свій смак, як солодку, так і солону.
