Дітей не так просто змусити їсти корисні страви. Наваристий суп, запечену рибу, сирну запіканку вони найчастіше оминають. Заради них я вдосконалюю рецепти знайомих страв, щоб досягти апетитного смаку та аромату. Гречка “Пташине молоко” тепер з’їдається до останньої крупинки, а діти хором просять добавку.
Тепер це наш улюблений гарнір до будь-яких гарячих страв. Часто готую таку кашу навіть на сніданок! Гречка має приголомшливий успіх у рідних, і це при тому, що я роблю її без м’яса та консервів. Розповідаю, як смачно приготувати гречку, щоб зробити цю крупу дуже популярною у вас вдома.
Інгредієнти:
- Гречка – 250 г
- Вода – 650 мл
- Цибуля – 300 г
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Сир домашній – 150 г
- Вершкове масло – 30 г
- Соняшникова олія – за смаком
Ділюся рецептом приготування:
Наріжте цибулю кубиками та обсмажте її в маслі в мультиварці на режимі «Смаження». Періодично перемішуйте.
Приберіть із чаші мультиварки цибулю і засипте туди гречану крупу. Залийте її водою, додайте сіль та варіть у режимі «Каша» 30 хвилин.
За 10 хвилин до готовності додайте цибулю та сир, перемішайте.
У готову кашу додайте вершкове масло і перемішайте. Готово!
Безумовно, готувати гречку таким чином можна не лише у мультиварці, а й у звичайній каструлі. Крім того, можна відразу ж готувати її із цибулею, якщо у вас немає часу стежити за стравою. Кількість вершкового масла та солі регулюйте на свій смак. Можна додати і якісь спеції. Беріть на замітку цей рецепт гречаної каші та спробуйте приготувати її вдома!
