Подрібнюємо на маленьких зубчиках терки очищену картоплю, з’єднуємо з сіллю, яйцем та борошном, перемішуємо. У сковороді розігріваємо олію, перекладаємо на поверхню картопляне тісто.
Розподіляємо тісто рівним шаром по дну, обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
Після того як корж буде перевернуто на другий бік, змащуємо поверхню кетчупом.
Подрібнюємо на великій тертці сир, нарізаємо тонкими кружечками ковбасу, помідор та болгарський перець. Шинкуємо дрібно петрушку.
Викладаємо на поверхню коржика ½ частину сиру, ковбасу, помідор та перець.
Покриваємо начинку залишками сиру, петрушкою. Накриваємо піцу кришкою, готуємо на повільному вогні 15 хвилин.
Виходить не лише ароматна та ситна, а й гарна піца на сковороді. Це чудова заміна покупної піци.
Інгредієнти для картопляної піци:
- Картопля – 500 г;
- Сіль – 0,5 ч.л.;
- Яйце – 1 шт.;
- Борошно – 3 ст.
- Соняшникова олія – 3 ст.л.;
- Кетчуп – 1,5 ст.л.;
- Сир – 90 г;
- Ковбаса – 100 г;
- Помідор – шт.;
- Болгарський перець – шт.;
- Петрушка – пучок.
